Struktura i charakterystyka białek – klucz do zrozumienia ich funkcji

Rozumienie struktury i charakterystyki białek jest niczym filar, na którym wspiera się cała współczesna biochemia i biologia molekularna. Dzięki nim możemy nie tylko pojąć, jak przebiegają liczne procesy życiowe na poziomie molekularnym, ale także rozwikłać zagadki związane z różnorodnymi zaburzeniami i chorobami, które często mają swoje podłoże właśnie w dysfunkcji