W ciągu kilku lat w mediach, telewizji i prasie zasypują nas informacjami o glutenie. Słyszymy, że szkodzi, powoduje choroby, a blogerki często go unikają. Zastanawiałeś się kiedyś co to właściwie jest ? Gluten jest białkiem występującym w zbożach, głównie pszenicy, życie i jęczmieniu, a zatem zjadasz go razem z pieczywem,